Alcool fort par excellence, la vodka connaît un succès mondial depuis le tout début des exportations russes. Forts de cet engouement, de nombreux pays étrangers se sont alors mis à produire une vodka locale, développant ainsi des arômes différents. Au fil des années, la vodka Russe reste pourtant la plus puissante à la dégustation avec une spécificité qui ne l’applique que rarement à l’art des cocktails. Nous vous expliquons ici les caractéristiques de la vodka russe et vous présentons les bouteilles les plus fortes à découvrir.
Une fabrication traditionnelle et moins diluée
En 1895, la mise en place d’une production industrielle d’alcool rectifié permet à l’État russe d’instaurer un monopole sur la vodka qui remplace alors le traditionnel vin de pain. En effet, jusqu’alors, la Russie produisait une eau-de-vie à base de seigle principalement. Un alcool local largement consommé, qui se voit perfectionner avec l’ouverture de distillations modernes. L’alcool obtenu par la distillation ou grâce à l’utilisation d’un alcool rectifié dispose alors d’une très haute teneur en éthanol qu’il convient de réduire en diluant avec de l’eau. L’appellation de vodka requiert un taux d’alcool de 37,5° au minimum. Les vodkas russes notamment sont généralement diluées jusqu’à une teneur de 40°. S’il ne s’agit pas là d’une exception au niveau mondial, cette particularité fait de la vodka russe l’une des plus fortes du marché.
Un alcool pur qui se distingue des boissons aromatisées
Le développement de la production de vodka à travers le monde a permis d’élaborer des procédés de filtrations et de distillations, mais aussi pour certaines marques d’ajouter des arômes plus doux, sucrés ou épicés. Si la vodka russe est réputée pour sa forte teneur en alcool, elle est également pour son important taux de sucrosité. Le sucre permet alors de mettre en valeur toute la puissance de l’alcool pour une dégustation intense qui se démarque par exemple des productions polonaises. En limitant des infusions de plantes ou de fruits, la vodka russe préserve ainsi toute la puissance de son goût originel pour un spiritueux authentique et incomparable.
Quelles sont les vodkas russes les plus fortes au goût ?
Certaines vodkas russes se distinguent par le caractère intense de leur distillation et de leur production. Nous vous présentons ici trois bouteilles réputées pour la puissance de leurs goûts afin de vous aider à trouver une vodka russe qui répond à toutes vos exigences.
La Moskovskaya ou “Vodka de Moscou”
Exportée à l’international, la vodka Moskovskaya a su conquérir le cœur des Québecois où elle y est la plus consommée. Avec des arômes de baies noires et de menthe fraîche, vous profitez d’une dégustation agréable qui n’enlève rien au caractère fort de cette vodka russe. Avec une teneur en alcool de 40°, elle se sert généralement glacée avec un quartier de citron vert ou jaune. Une fraîcheur idéale pour un spiritueux qui sublimera vos plus grands événements comme vos plaisirs simples.
La Vodka Beluga Noble
Fabriquée à partir d’une eau artésienne de Sibérie, la Vodka Beluga Noble est l’un des spiritueux les plus prestigieux de la Russie. Les notes épicées et poivrées de cette production lui offre une douceur et une rondeur incomparable. Une première attaque souple qui laisse pourtant place à un goût puissant et riche en fin de bouche. Si cette vodka russe peut se déguster seule et glacée, elle est également l’occasion d’offrir un accompagnement idéal à vos mets ou de réaliser des cocktails haut de gamme.
La Vodka Tzarskaya Premium Ladoga
Cette vodka russe est fabriquée dans la tradition des recettes transmises depuis le règne du Tsar Pierre Ier Le Grand. Une bouteille luxueuse qui incarne à la perfection ce spiritueux russe et qui a pu être apprécié par chacun des Tsars qui se sont par la suite succéder à la tête de l’empire de Russie. Conçue avec de l’eau douce du lac de Ladoga, mais aussi une infusion de tilleul et du miel pour son affinage, la Vodka Tzarskaya dévoile des notes et des arômes intenses à la dégustation.
Quelles que soient vos préférences, la Vodka Russe vous permet donc de découvrir toutes les subtilités de ce spiritueux avec des notes de dégustation plus ou moins puissantes. L’occasion de vous faire plaisir ou de gâter un proche avec des bouteilles de qualité que vous pourrez facilement acheter sur des sites de confiance tels que My Alco Shop.’
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Cîroc Vodka Ciroc Blue Stone - Vodka de raisin 40° - Bouteille de 70clPrisée par les personnalités du monde entier, la Ciroc offre une expérience gustative inoubliable. Distillée à partir de raisin français, contrairement aux autres vodkas fabriquées à partir de grains ou de pommes de terre, elle offre une palette aromatique à la fraicheur exceptionnelle sur des notes d'agrumes. 5 distillations sont nécessaires pour obtenir cette texture lisse et soyeuse, qui la rend d'autant plus luxueuse et unique. Son design est lui aussi, gage de pureté et d'élégance. On y retrouver les symboles chers à la marque : le coq et la grappe de raisin, emblèmes de la culture française et la couleur bleue, inspirée de la couleur des fleurs de pastel occitanes. Ciroc se déguste aussi bien "on the rock" pour en apprécier toutes les saveurs, qu'en long drink ou en cocktail. Idée de cocktail : Le French Mule Comment présenter une vodka française sans l'associer à un cocktail tout aussi française : Le french mule, cousin du Moscow Mule. Ingrédients : 4cl de Ciroc Vodka 2cl de jus de citron vert 2 traits d'angostura bitter 10cl de Ginger Ale Un quartier de citron vert Quelques feuilles de menthe Préparation : Dans un verre/mug que vous aurez placé au réfrigérateur 2h avant de réaliser votre cocktail, ajouter tous les ingrédients, sauf le citron vert et la menthe. Mélangez pour obtenir un mélange bien homogène. Garnissez de quelques feuilles de menthe et d'un quartier de citron vert. C'est prêt, vous pouvez déguster ! -
Erika Spirit Coffret Gin et Vodka - 3x20cl - En direct de Erika Spirit (Dordogne)Coffret de 3 bouteilles, idéal pour découvrir l'essence de la gamme Erika ! Savourez le fameux Gasconha Dry Gin, laissez-vous embarquer par le Navy Strength et déguster en température ou frappée à la russe notre Vodka Polka ! Le Navy Strength un gin de caractère qui surprendra par sa puissance renversante titrant à 57%, le Dry Gin susprenant et rond, il reprend les classiques du genre mais avec une touche en plus et enfin la polka à déguster frappée à la russe ! -
Carvia Vodka Carvia - Vodka Single Spice - Bouteille de 70clL'histoire de cette vodka : après 10 ans en Sibérie à diriger la production de vodka pour une grande marque internationale, Pierre Solignac a décidé de créer sa propre marque de vodka en s'inspirant des recettes des vodka qui étaient prisées par l'aristocratie russe au XIXe siècle. Il a choisi de produire une vodka de seigle dans une distillerie à Brie sous Archiac dans la région de Cognac, avec de petits alambics en cuivre à partir de matières premières 100% naturelles, dont le carvi et le seigle. Le saviez-vous ? Le carvi, ou cumin des prés est une plante herbacée cultivée pour ses feuilles et ses graines, qui regorgent de vertus médicinales. Au goût, il se rapproche de l'anis et oscille entre fenouil et aneth et apporte un goût très particulier, presque inoubliable à cette vodka. Comment l a déguster ? Oubliez tout ce que vous pensiez connaître de ce spiritueux et goûtez cette vodka. Ici pas d'alcool agressif mais une pureté rare et une palette aromatique très intéressante qui se prête à de nombreuses associations gastronomiques : Avec de la viande : faites flamber une pièce de viande avec la vodka carvia pour un moment de spectacle inoubliable. Sur une glace au chocolat : elle transformera un dessert en apparence banal en un véritable chef d'oeuvre de gastronomie, les arômes du chocolat et de la vodka se mariant à la perfection. Avec du caviar : les saveurs du carvia et du caviar résonnent en coeur pour vous offrir une combinaison de saveurs parfaite. Sur du poisson comme le saumon en version fumé ou gravelax ou de la poutargue, les arômes de carvi complimenteront très bien les saveurs iodées de ce mets. La vodka Carvia, déjà de nombreuses récompenses internationales La vodka carvia est déjà reconnue à travers le monde comme une des meilleures vodkas, elle a ainsi été distinguée ces dernières années sur les évènements suivants : - Médaille d'or à la World Spirit Competition de Singapour en 2019 - Médaille d'or au Vodka Master Event de Londres en 2019 - Médaille d'or au Women's Wine&Spirits; Awards à Londres en 2020 - Best in Class lors du Craft Spirits Berlin Awards en 2021 - Médaille d'or lors de l'ADI Judging Craft Spirits Awards aux USA en 2021 A vous maintenant de déguster de nous faire part de votre avis.
