Énergie et recyclage en vue
La consommation quotidienne de café génère une quantité astronomique de déchets, principalement sous forme de marc de café. Trois étudiants ingénieux de Troyes, Antonin Thimot, Vincent Landois et Axel Molines, ont découvert une façon innovante de redonner vie à ces résidus en les transformant en pellets de chauffage.
Leur entreprise, Chaff, a vu le jour dans le contexte où 2,5 milliards de tasses de café sont consommées chaque jour à travers le globe, laissant derrière elles une énorme quantité de déchets habituellement non exploités. Antonin Thimot, parlant au nom de l’équipe, insiste sur le potentiel non exploité de ce matériau souvent gaspillé.
Les jeunes entrepreneurs ont axé leur modèle d’affaires sur la récupération du marc auprès des professionnels du secteur de la restauration et de l’hôtellerie, faisant ainsi d’une pierre deux coups en offrant une solution de gestion des déchets et une source d’énergie alternative. “Nous sommes payés pour collecter le marc de café, puis nous le séchons et le transformons en granulé de chauffage”, explique Antonin.
Ces granulés se révèlent être aussi efficaces, sinon plus, que les pellets de bois conventionnels, selon l’équipe. Ils ont présenté leur entreprise et leur produit innovant lors de la 10ᵉ édition du Prix Pépite Champagne-Ardenne, le 12 octobre à Reims, et ont été honorés par le prix spécial du jury pour la Transition écologique.
La Vision Écologique de Chaff
La récompense, associée à une bourse de 7 000 euros, vient soutenir la vision écologique des trois amis et entrepreneurs, ouvrant également la voie à une reconnaissance nationale, avec une future présentation à Paris en novembre, en présence de la ministre de l’Enseignement supérieur.
Le potentiel du marc de café ne s’arrête pas uniquement aux pellets de chauffage. L’équipe de Chaff explore également d’autres voies, envisageant d’extraire l’huile du marc pour la production de cosmétiques. Le résidu post-extraction, toujours valorisable, continuerait d’être transformé en granulés de chauffage.
Bien que Chaff opère actuellement depuis un petit atelier à la Technopole de l’Aube, à Troyes, l’entreprise envisage une expansion rapide, tenant compte du potentiel abondant du marc de café disponible et des opportunités d’application à grande échelle de leur projet innovant.
L’équipe est également appuyée par la réglementation à venir. À partir du 1er janvier 2024, la loi exige que les professionnels gèrent séparément leurs biodéchets des déchets ménagers, plaçant ainsi Chaff dans une position opportune pour offrir une solution viable aux établissements de restauration et aux hôtels.
